Wir laden ein zu Muscheln und Meer. Frisch zubereite Muscheln aber auch weitere Highlights des Meers kommen frisch auf den Tisch.

Amuse bouche

Wakame-Salat mit gebratener Garnele

Vorspeise

Fischterrine mit Meerrettichschaum

Suppe

Irische Meeresfrüchtesuppe

Zwischengang

Muscheln mit Reisnudel-Risotto

Hauptgang

überbackenes Doradenfilet auf Pastinakenpüree und Bohnengemüse

Dessert

Schokoladen-Lasagne mit Birnenmark