Das Motto: Plant-Based-Vital gesund ins neue Jahr starten.

Vorspeisen

Blumenkohl-Couscous
Fenchel-Spitzkohl mit Kräutervinaigrette
Chili-Coleslaw
Winterrolls

Dips

Humus, Avocadodip, Ajvar, Balsamico-Zwiebeln, Radieschen-Remoulade, Cashew-Sambal

Suppe

Mango-Chilisuppe
Ribollita

Warme Speisen

Veganer Gulasch mit Jackfruit
Kohlsteaks
Tempeh-Sticks mit Tahin-Soße
Kartoffel - Pilzroulade
Chili sin carne

Dessert

Tarte
Sorbet
Früchte