Es wird wild. Zu mindestens auf dem Teller. Wir laden ein zu Wildbret und Pilze.

Involtini vom Hirsch und gebratenen Pilzen an Nüsschensalat mit Haselnuss-Birnendressing

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Waldpilz-Consomme mit Blätterteiggebäck

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Pfifferlings-Ravioli mit Rieslingschaum und Rosa Pfefferbeeren

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Geschmorte Rehkeule an Portweinjus, Rahmwirsing und Kartoffeltaler

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Topfen-Mousse auf Orangenragout und Honighippe